Cómo conservar una mermelada después de abrirla

Antes de abrirse, los tarros de mermelada artesanal se conservan en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Una vez abierto el tarro, la recomendación cambia. Después de abrir un tarro, lo ideal es conservarlo en refrigeración y utilizar siempre una cuchara limpia para evitar contaminar el producto. Se recomienda consumir el contenido dentro de las tres semanas siguientes a su apertura para disfrutar del mejor sabor y textura. Como nuestras mermeladas no contienen conservadores, es normal que su vida útil después de abiertas sea más corta que la de un producto industrial.